Pleurotus tras în tigaie

tăiem ciupercile în fâșii subțiri;
într-o tigaie, se adaugă unt, ceapă verde și ardei kapia; sare și piper după gust;
după circa 2 min, se adaugă ciupercile pleurotus și se amestecă la foc mediu până ce acestea devin aurii;
se adaugă sos de roșii, după gust;
se lasă la foc mediu încă 5 min., după care se rade parmezan.